Residuos de la cerveza para producir biocombustible y cosméticos, en la Universidad de Cádiz

Un equipo de investigadores de la Universidad de Cádiz ha desarrollado un proceso para aprovechar los residios de la cerveza para la producción de biocombustibles, alimentos funcionales y cosméticos. El proceso será desarrollado próximamente en una planta piloto.

Residuos de la cerveza para producir biocombustible y cosméticos

Investigadores del grupo FQM-286: Alelopatía en plantas superiores y microorganismos de la Universidad de Cádiz, que dirige el catedrático Francisco Antonio Macías, han desarrollado un proceso para el aprovechamiento del residuo de la industria cervecera centrado en la producción de biocombustibles, alimentos funcionales y cosméticos. La investigación está está enmarcada en el programa científico del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3)

Según explican los investigadores, las fábricas de cerveza generan una serie de residuos o subproductos que, tratados convenientemente, pueden ser utilizados para la obtención de precursores de biocombustibles y de productos de alto valor añadido. Estos últimos se pueden reutilizar en la propia industria agroalimentaria o en la elaboración de alimentos funcionales y cosméticos.

Los residuos de este tipo de industria, añaden, contienen lípidos, carbohidratos, proteínas y otros compuestos interesantes. La única limitación a su uso como precedente de los biocombustibles radica en la rentabilidad económica de su proceso de obtención y en la calidad de estos.

Para que el proceso diseñado por la UCA sea efectivo se estima que el contenido mínimo en lípidos y carbohidratos que lo hace rentable se sitúe en un 5% y un 20% respectivamente; “algo que sí nos da el bagazo o la cebadilla de cerveza”, como explica el profesor e investigador del Grupo FQM-286 José Manuel Igartuburu, quien junto al Ingeniero químico, Carlos López Fernández, ha trabajado en esta patente.

De esta forma, “hemos conseguido sacar provecho a algo que no tenía ningún valor comercial y que hasta la fecha se estaba utilizando principalmente para ser usado como pienso para el ganado vacuno y ovino. Una salida muy poco rentable para las industrias cerveceras ya que el precio de venta del bagazo era en muchas ocasiones simbólico a condición de que les retiraran este residuo en el menor tiempo posible o cubriera el coste del transporte”, indica el investigador de la UCA. Y es que el bagazo no solo no supone una fuente de ingreso, sino que además “la razón de su venta es el evitar tener que realizar una gestión de residuos, algo que tiene un coste elevado”.

Planta piloto

El proceso diseñado por el equipo de la Universidad de Cádiz tiene la finalidad de obtener dos productos. El primero es una sustancia compuesta por la mayor cantidad posible de las grasas contenidas en el bagazo, que es un aceite; y el segundo, es una sustancia rica en azúcares cuyo contenido en agua dependerá de las diferentes finalidades que se le quieran dar, como la producción de biocombustibles o como suplemento de azúcar para la producción de la propia cerveza que ha generado este residuo, por lo que aquí cerraríamos el ciclo”, en palabras del profesor Igartuburu.

Pero para poder llevar a cabo la producción de biocombustibles o de cualquier otro tipo de productos que puedan derivar del residuo de la cerveza, los investigadores del grupo FQM-286 tienen previsto dar un paso más y trasladar esta investigación a nivel de laboratorio a “una planta piloto que podríamos ubicar cerca de alguna industria cervecera que ya existiese en la zona. De esta forma, nosotros nos aseguraríamos la materia prima y la fábrica se desharía de sus residuos de una forma rápida y eficaz”, señalan en la UCA.

Fuente: http://www.agenciasinc.es/Noticias/Residuos-de-la-cerveza-para-producir-biocombustible-y-cosmeticos

2 comentarios sobre “Residuos de la cerveza para producir biocombustible y cosméticos, en la Universidad de Cádiz

  1. henry evang
    Para talktosolis@dol.gov
    Distinguished:
    I would like to release a bill that would create new job opportunities for the American people, and would help the U.S. not to depend on third countries in their energy costs. This is a “new way to generate energy at large scale,” with% of energy expenditure in% of production and environmental impact. Industrial use is all scale and Applications range from electricity production the automaker, aerospace, etc. I would like to have their protection and support staff to develop this project in the U.S. as they do not live in this country and I have no means to travel, but I realize, driven by the Energy Policy by the President Barak Obama, who is only country that could incubate the Industrial Innovation. Le attached letter White House response a imail similar.
    Hoping for a good host greets you thankful:
    Henry Benitez. A New way general jobs.
    Distinguida:
    Quisiera darle a conocer un proyecto que crearía nuevas oportunidades de trabajo para el pueblo americano, y que ayudaría a los EE.UU a no depender de terceros países en sus gastos energéticos.

    Se trata de una “Nueva forma de general energía a gran escala”, con % de gastos energéticos en su producción y % de impacto ambiental. Su uso industrial es a toda escala y sus aplicaciones abarcan desde la producción de electricidad, la empresa automotriz, aeroespacial, etc.
    Me gustaría contar con su protección y apoyo personal para desarrollar este proyecto en los EE.UU., ya que no vivo en ese país y no tengo medios para viajar, pero me doy cuenta, por la Política Energética impulsada por el Sr. Presidente Barak Obama, que es único país en que se podría incubar esta Innovación Industrial. Le adjunto carta respuesta de la Casa Blanca a un imail similar.

    Esperando una buena acogida le saluda agradecido:
    Henry Benítez.

    From: no-reply@correspondence.whitehouse.gov
    To: henry_evang@hotmail.com
    Subject: Thank You for Your Message
    Date: Tue, 28 Jun 2011 09:05:07 -0400

    The White House, Washington

    June 28, 2011

    Dear Friend:

    Thank you for writing. I appreciate hearing from you, and I share the vision of millions of Americans who want to secure our Nation’s energy future. We must seize this important opportunity to create new jobs and industries, reduce our dependence on foreign oil, and protect the public health and our environment. My Administration’s energy plan relies on harnessing the resources we have available, embracing a diverse energy portfolio, and becoming a global leader in developing new sources of clean energy.

    I understand the impact gas prices have on families and businesses across our country, and that is why I am committed to developing our capacity for domestic energy production. My Administration is working to expand responsible oil and gas development in the United States, ensuring this is done safely and responsibly. This includes a focus on natural gas, while also building production capacity for biofuels.

    In addition to increased domestic energy production, my plan calls for a reduction in demand of foreign oil. Since transportation is responsible for 70 percent of our petroleum consumption, one of the quickest and easiest ways to reduce our dependence on foreign oil is to make transportation more efficient. That is why my Administration established groundbreaking national fuel efficiency standards for cars and trucks, which will reduce consumption by 1.8 billion barrels of oil and save consumers thousands of dollars. We are also making investments in electric vehicles and the advanced batteries that power them to ensure high-quality, fuel-efficient cars and trucks are built right here in America.

    To secure our Nation’s energy future, we also need to increase production of clean energy. I have set a goal that by 2035, 80 percent of our electricity will come from clean energy, including renewable sources like wind and solar power, nuclear energy, efficient natural gas, and clean coal. This goal is not about picking one energy source over another, but rather leveraging a broad range of sources and providing industry the flexibility to decide how best to increase their clean energy share. The American Recovery and Reinvestment Act also included over $90 billion in clean energy investments.

    A 21st-century energy policy is an investment in our economy, national security, health, and environment. I encourage you to read more about my Administration’s blueprint for a secure energy future here: http://www.WhiteHouse.gov/issues/blueprint-secure-energy-future. For more information on government grants, please visit e-center.doe.gov.

    Thank you, again, for writing.

    Sincerely,

    Barack Obama

    Visit WhiteHouse.gov

    Me gusta

  2. FW: A New way general jobs.‏

    henry evang
    Para talktosolis@dol.gov
    Distinguished:
    I would like to release a bill that would create new job opportunities for the American people, and would help the U.S. not to depend on third countries in their energy costs. This is a “new way to generate energy at large scale,” with% of energy expenditure in% of production and environmental impact. Industrial use is all scale and Applications range from electricity production the automaker, aerospace, etc. I would like to have their protection and support staff to develop this project in the U.S. as they do not live in this country and I have no means to travel, but I realize, driven by the Energy Policy by the President Barak Obama, who is only country that could incubate the Industrial Innovation. Le attached letter White House response a imail similar.
    Hoping for a good host greets you thankful:
    Henry Benitez. A New way general jobs.
    Distinguida:
    Quisiera darle a conocer un proyecto que crearía nuevas oportunidades de trabajo para el pueblo americano, y que ayudaría a los EE.UU a no depender de terceros países en sus gastos energéticos.

    Se trata de una “Nueva forma de general energía a gran escala”, con % de gastos energéticos en su producción y % de impacto ambiental. Su uso industrial es a toda escala y sus aplicaciones abarcan desde la producción de electricidad, la empresa automotriz, aeroespacial, etc.
    Me gustaría contar con su protección y apoyo personal para desarrollar este proyecto en los EE.UU., ya que no vivo en ese país y no tengo medios para viajar, pero me doy cuenta, por la Política Energética impulsada por el Sr. Presidente Barak Obama, que es único país en que se podría incubar esta Innovación Industrial. Le adjunto carta respuesta de la Casa Blanca a un imail similar.

    Esperando una buena acogida le saluda agradecido:
    Henry Benítez.

    From: no-reply@correspondence.whitehouse.gov
    To: henry_evang@hotmail.com
    Subject: Thank You for Your Message
    Date: Tue, 28 Jun 2011 09:05:07 -0400

    The White House, Washington

    June 28, 2011

    Dear Friend:

    Thank you for writing. I appreciate hearing from you, and I share the vision of millions of Americans who want to secure our Nation’s energy future. We must seize this important opportunity to create new jobs and industries, reduce our dependence on foreign oil, and protect the public health and our environment. My Administration’s energy plan relies on harnessing the resources we have available, embracing a diverse energy portfolio, and becoming a global leader in developing new sources of clean energy.

    I understand the impact gas prices have on families and businesses across our country, and that is why I am committed to developing our capacity for domestic energy production. My Administration is working to expand responsible oil and gas development in the United States, ensuring this is done safely and responsibly. This includes a focus on natural gas, while also building production capacity for biofuels.

    In addition to increased domestic energy production, my plan calls for a reduction in demand of foreign oil. Since transportation is responsible for 70 percent of our petroleum consumption, one of the quickest and easiest ways to reduce our dependence on foreign oil is to make transportation more efficient. That is why my Administration established groundbreaking national fuel efficiency standards for cars and trucks, which will reduce consumption by 1.8 billion barrels of oil and save consumers thousands of dollars. We are also making investments in electric vehicles and the advanced batteries that power them to ensure high-quality, fuel-efficient cars and trucks are built right here in America.

    To secure our Nation’s energy future, we also need to increase production of clean energy. I have set a goal that by 2035, 80 percent of our electricity will come from clean energy, including renewable sources like wind and solar power, nuclear energy, efficient natural gas, and clean coal. This goal is not about picking one energy source over another, but rather leveraging a broad range of sources and providing industry the flexibility to decide how best to increase their clean energy share. The American Recovery and Reinvestment Act also included over $90 billion in clean energy investments.

    A 21st-century energy policy is an investment in our economy, national security, health, and environment. I encourage you to read more about my Administration’s blueprint for a secure energy future here: http://www.WhiteHouse.gov/issues/blueprint-secure-energy-future. For more information on government grants, please visit e-center.doe.gov.

    Thank you, again, for writing.

    Sincerely,

    Barack Obama

    Visit WhiteHouse.gov

    NO HE PODIODO CONCRETAR ESTO EN LOS EE.UU

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